Curiosidades gastronómicas

En la antigua Grecia y Roma ya existían los embutidos, hay obras literarias que así lo indican, un ejemplo lo tenemos en una comedia de Aristófanes, un famoso comediógrafo griego, donde el principal personaje aparecía con una vasija repleta de chorizos rojos.

La historia de la pizza está ligada al consumo del pan por parte de la humanidad. En el antiguo Egipto al descubrir la levadura empiezan a prepararse una especie de panes con la forma y el color del sol, con harina, agua y miel.

El aspecto visual de la gastronomía cobra cada vez más importancia, hoy en día no hay ningún elemento en un platoque se deje al azar. Las tendencias estéticas y las modas influyen en la concepción de los platos, en la presentación de los mismos, así como la decoración de la mesa...